- Cumberlandsoße, Cumberlandsauce
- ♥Ď♥Cum|ber|land|so|ße, Cum|ber|land|sau|ce['kambɐlɛnt...], die; - <nach der engl. Grafschaft> (pikante Würzsoße)
Neuregelung der deutschen Rechtschreibung. 2013.
Cumberlandsoße, Cumberlandsauce
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Cumberlandsoße — Cumberlandsauce ist eine pikante Tafelsauce der klassischen englischen und französischen Küche aus rotem Johannisbeergelee, Portwein und Gewürzen. Sie wird kalt zu Schinken, Pasteten, Lamm und Rindfleisch oder Wild serviert. Zur Zubereitung… … Deutsch Wikipedia
Cumberlandsoße — Cum|ber|land|so|ße auch: Cum|ber|land So|ße 〈[kʌ̣mbərlənd ] f. 19; unz.〉 dickflüssige Gewürzsoße (zu kaltem Wild) [nach der engl. Grafschaft Cumberland] * * * Cum|ber|land|so|ße, Cumberlandsauce [ kambɐlɛnd… ], die; , n [nach der engl. Grafschaft … Universal-Lexikon
Cumberlandsauce — Cum|ber|land|sau|ce: ↑ Cumberlandsoße. * * * Cum|ber|land|sau|ce, Cum|ber|land|so|ße [ kʌmbələnd...], die; , n [nach der engl. Grafschaft Cumberland] (Kochk.): pikante kalte Sauce aus Johannisbeergelee, Madeira, Senf u. anderen Zutaten … Universal-Lexikon
